Adotar uma dieta saudável e equilibrada é essencial para preservar a saúde ao longo da vida. Para evitar problemas digestivos e reduzir o risco de doenças crônicas, alguns alimentos são melhor evitados, ou pelo menos consumidos com moderação. A seguir, veja cinco alimentos que gastroenterologistas aconselham evitar para manter o sistema digestivo em bom funcionamento.
1. Barras de Proteína: Fontes de Adição Desnecessária de Aditivos
As barras de proteína são populares entre pessoas que buscam aumentar a ingestão proteica, mas, segundo o Dr. Harmony Allison, gastroenterologista do Tufts Medical Center, esses produtos ultraprocessados podem causar inchaço e desconforto abdominal devido ao uso excessivo de aditivos. Além disso, muitas barras de proteína contêm ingredientes artificiais e fibras sintéticas, que são mal toleradas pelo intestino. Alternativas naturais, como nozes, sementes ou leite, são escolhas mais nutritivas e suaves para o trato digestivo.
2. Carne Vermelha: Riscos para o Cólon e para o Coração
O consumo frequente de carne vermelha tem sido associado a um aumento no risco de doenças cardiovasculares e câncer de cólon, conforme destaca a Dra. Reezwana Chowdhury, gastroenterologista da Johns Hopkins University. As carnes vermelhas são ricas em gorduras saturadas, e o consumo excessivo pode contribuir para a formação de pólipos no cólon. A recomendação é limitar o consumo de carne vermelha a 100 g por dia, preferindo fontes proteicas mais leves e ricas em gorduras saudáveis, como peixe ou leguminosas.
3. Frituras: Impacto Negativo no Microbiota Intestinal
Alimentos fritos, como nuggets e peixe empanado, são considerados “confort food” por muitos, mas causam danos consideráveis à saúde digestiva. O Dr. Mahmoud Ghannoum, especialista em microbiota, explica que as frituras, devido ao uso excessivo de óleos aquecidos, podem desestabilizar a flora intestinal e contribuir para o desenvolvimento de aterosclerose, aumentando o risco de infarto e AVC. A gordura excessiva nos alimentos fritos prejudica a digestão e favorece o acúmulo de placas nas artérias.
4. Sodas e Refrigerantes: Riscos de Doenças Crônicas e Desconforto Digestivo
Os refrigerantes são conhecidos pelo alto teor de açúcar e pelo impacto negativo na saúde. Segundo o Dr. Simon C. Matthews, gastroenterologista da Johns Hopkins University, essas bebidas aumentam o risco de doenças como diabetes e doenças cardíacas e frequentemente causam desconforto digestivo, com sintomas de inchaço e refluxo ácido. A substituição por água com infusão de frutas ou chás sem açúcar é uma forma eficaz de reduzir o consumo de açúcar e aliviar o sistema digestivo.
5. Pão Branco: Inflamação Intestinal e Baixo Valor Nutricional
Produtos feitos com farinhas refinadas, como pão branco, baguetes e pães de hambúrguer, são pobres em fibras e têm um alto índice glicêmico, o que pode aumentar a inflamação intestinal. A Dra. Shilpa Grover, oncologista digestiva, ressalta que o consumo contínuo de cereais refinados é um fator que pode contribuir para inflamações crônicas no trato digestivo, especialmente quando combinado com o consumo frequente de carne vermelha. Optar por pães integrais ou feitos com farinhas de cereais não refinados ajuda a manter a saúde intestinal.
Conclusão
Para preservar a saúde digestiva e reduzir o risco de doenças crônicas, é recomendável evitar ou consumir com moderação esses alimentos. Preferir opções naturais, integrais e ricas em nutrientes contribui não apenas para o bem-estar digestivo, mas para a saúde de todo o organismo.
