Encontrar um sorvete saudável pode parecer desafiador para quem precisa gerenciar os níveis de açúcar no sangue devido ao diabetes. No entanto, é possível desfrutar de uma sobremesa deliciosa e compatível com uma dieta equilibrada, desde que se faça uma escolha informada e atenta aos rótulos nutricionais. A seguir, apresentamos uma seleção das melhores marcas de sorvete para diabéticos, com base em critérios rigorosos de nutrição e sabor.
Critérios de Seleção
Para determinar quais sorvetes são os mais adequados para quem tem diabetes, utilizamos critérios nutricionais específicos. Os produtos selecionados devem atender aos seguintes requisitos: até 200 calorias, até 5 g de gordura total, até 3 g de gordura saturada, menos de 240 mg de sódio, até 25 g de carboidratos e até 12 g de açúcares adicionados por porção. Também levamos em consideração a presença de açúcares substitutos e álcoois de açúcar, que podem impactar os níveis de glicose, mas de forma menos pronunciada do que o açúcar comum.
Melhores Opções de Sorvete
Melhor Sorvete de Baunilha: Halo Top Vanilla Bean
O Halo Top Vanilla Bean se destacou entre os sorvetes de baunilha. Com visíveis lascas de baunilha, o sabor é autêntico e bem apreciado. O sorvete oferece uma textura cremosa e suave, o que é uma vantagem significativa em comparação com outros sorvetes que podem ser mais gelados ou arenosos. Apesar de alguns comentários sobre o leve gosto do álcool de açúcar eritritol, o Halo Top manteve-se como uma escolha agradável e bem avaliada.
Nutrientes por porção de 2/3 xícara: 100 calorias, 2 g de gordura total, 1,5 g de gordura saturada, 25 mg de colesterol, 90 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 6 g de fibra, 7 g de açúcares totais, 3 g de açúcares adicionados, 8 g de álcoois de açúcar, 6 g de proteína.
Melhor Sorvete de Cookies e Creme: Nick’s Cookies and Kräm
O Nick’s Cookies and Kräm é um sorvete de cookies e creme que se diferencia por suas grandes pedaços de biscoito. Ao invés dos pequenos fragmentos habituais, este sorvete oferece uma textura mais robusta e agradável. A ausência de açúcares adicionados e o uso de eritritol como adoçante são pontos positivos, especialmente considerando que o fundador da marca desenvolveu o produto após um diagnóstico de pré-diabetes.
Nutrientes por porção de 2/3 xícara: 90 calorias, 5 g de gordura total, 3,5 g de gordura saturada, 10 mg de colesterol, 150 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 9 g de fibra, 5 g de açúcares totais, 0 g de açúcares adicionados, 4 g de álcoois de açúcar, 3 g de proteína.
Melhor Sorvete de Frutas: Nick’s Chilly Mango
O Nick’s Chilly Mango é um sorvete de frutas que se destaca pela combinação única de manga e um toque de especiarias. Esta edição limitada, desenvolvida em colaboração com o produtor musical Zedd, mistura manga com um redemoinho de morango e um leve toque de pimenta. A mistura de sabores é notável e oferece uma experiência refrescante e inovadora.
Nutrientes por porção de 2/3 xícara: 80 calorias, 4 g de gordura total, 3 g de gordura saturada, 10 mg de colesterol, 180 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 7 g de fibra, 3 g de açúcares totais, 0 g de açúcares adicionados, 4 g de álcoois de açúcar, 3 g de proteína.
Melhor Sorvete de Menta com Chocolate: Edy’s Slow Churned Mint Chocolate Chip Light Ice Cream
Para os amantes de menta com chocolate, o Edy’s Slow Churned Mint Chocolate Chip se destaca não só pela sua cor verde atraente, mas também pela textura cremosa e o sabor marcante dos pedaços de chocolate. Este sorvete combina um sabor refrescante de menta com chips de chocolate em uma base leve e cremosa.
Nutrientes por porção de 2/3 xícara: 150 calorias, 4 g de gordura total, 3 g de gordura saturada, 5 mg de colesterol, 60 mg de sódio, 24 g de carboidratos, 0 g de fibra, 16 g de açúcares totais, 12 g de açúcares adicionados, 0 g de álcoois de açúcar, 3 g de proteína.
Melhor Sorvete de Chocolate: Edy’s Slow Churned Chocolate Light Ice Cream
O Edy’s Slow Churned Chocolate Light é ideal para os amantes de chocolate, oferecendo um sabor rico e cremoso com menos calorias e gordura do que os sorvetes tradicionais. A textura suave e o sabor profundo do chocolate fazem deste sorvete uma excelente escolha para quem busca um tratamento doce sem comprometer o controle glicêmico.
Nutrientes por porção de 2/3 xícara: 130 calorias, 4,5 g de gordura total, 3 g de gordura saturada, 15 mg de colesterol, 50 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 2 g de fibra, 16 g de açúcares totais, 11 g de açúcares adicionados, 0 g de álcoois de açúcar, 3 g de proteína.
Considerações Finais
Escolher o sorvete certo pode ser parte de uma dieta equilibrada, mesmo para aqueles que precisam gerenciar o diabetes. Optar por produtos com baixo teor de açúcares adicionados, gordura saturada e carboidratos pode ajudar a manter os níveis de glicose mais estáveis. Além disso, experimentar com substitutos de açúcar e controlar a ingestão de álcoois de açúcar são práticas recomendadas para quem deseja desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem comprometer a saúde.
