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O colágeno é a proteína estrutural mais abundante no corpo humano, proporcionando elasticidade e força para a pele, ossos, ligamentos, tendões e cartilagens. Com o passar do tempo, a produção de colágeno diminui naturalmente, sendo também impactada pela exposição aos raios UV e outros fatores ambientais. Embora suplementos de colágeno sejam populares, muitos alimentos oferecem os nutrientes necessários para promover a síntese natural de colágeno no organismo. Abaixo estão os 12 alimentos mais recomendados para aumentar o colágeno.

Ao preparar alimentos, é comum descartar partes que consideramos “resíduos”, como cascas, sementes e talos. Contudo, muitos desses restos são ricos em nutrientes essenciais e podem ser facilmente incorporados em refeições. Conheça três exemplos de partes de alimentos que um médico recomenda nunca jogar fora.

É comum remover a casca de frutas e vegetais sem pensar duas vezes, mas isso pode resultar na perda de uma significativa quantidade de nutrientes. A casca contém um alto teor de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que desempenham papéis importantes na saúde digestiva, na imunidade e até mesmo na prevenção de doenças. Conheça cinco frutas e vegetais que, segundo especialistas, devem ser consumidos com casca.

O cottage cheese é um dos queijos mais recomendados para atletas e praticantes de atividades físicas devido ao seu alto teor de proteínas e baixo teor de gordura. Rico em aminoácidos essenciais, é uma excelente escolha para quem busca melhorar a recuperação e o crescimento muscular sem comprometer a qualidade nutricional.

Os antioxidantes são elementos fundamentais para proteger nossas células contra os danos causados por radicais livres, ajudando a prevenir doenças crônicas, incluindo o câncer. Incorporar sobremesas nutritivas e ricas em antioxidantes na dieta é uma maneira prática e saborosa de apoiar a saúde. Apresento três receitas aprovadas por especialistas em oncologia, que unem prazer e funcionalidade, cada uma com ingredientes cuidadosamente selecionados.

Para quem busca controlar a pressão arterial, reduzir o consumo de sódio é essencial, uma vez que o sal em excesso é um dos maiores vilões para a saúde cardiovascular. Preparar refeições em casa permite um melhor controle dos ingredientes e, consequentemente, um impacto positivo na saúde. Com isso em mente, apresento três receitas nutritivas que podem ser preparadas em 25 minutos ou menos, perfeitas para quem precisa de uma alimentação prática e saudável.

Em 2023, foram diagnosticados mais de 433.000 casos de câncer, destacando a necessidade de um diagnóstico precoce e tratamento adequado. Identificar os primeiros sinais é crucial para iniciar o processo de investigação e controle da doença. Compreender os sintomas iniciais pode auxiliar tanto na prevenção quanto no tratamento mais efetivo de diferentes tipos de câncer.

A aveia é uma das bases alimentares mais recomendadas por especialistas em nutrição para o controle de peso e a manutenção de uma dieta saudável. Suas propriedades são amplamente conhecidas, incluindo sua capacidade de promover a saciedade, retardar a digestão dos carboidratos e fornecer um aporte equilibrado de fibras e antioxidantes essenciais. Estes nutrientes auxiliam na regulação do colesterol, minimizando o risco de doenças cardíacas e, ao mesmo tempo, promovem um ambiente digestivo saudável.

No universo da nutrição funcional, certos alimentos, quando combinados estrategicamente, podem amplificar seus benefícios naturais, tornando-se verdadeiros aliados para o organismo. Isso inclui especiarias que possuem propriedades não apenas nutritivas, mas também sinérgicas, potencializando a absorção de nutrientes e auxiliando diretamente na digestão. Entre as combinações estudadas, duas se destacam pelo efeito positivo no trato digestivo: o uso do curcuma e do pimenta-do-reino.