A consumo de café pode trazer tanto benefícios quanto desvantagens para o corpo, e o horário em que você decide consumir essa bebida rica em cafeína desempenha um papel importante nesse equilíbrio. Especialmente pela manhã, o momento escolhido pode afetar como o café impacta o seu corpo.
O café e seus efeitos matinais
Ao acordar, muitas pessoas fazem do café uma maneira de despertar o corpo e a mente, buscando um impulso de energia para iniciar o dia. A escolha entre chá ou café varia, mas a cultura do café é predominante em muitos países, como a França, onde o café é a bebida quente mais consumida. Seu sucesso não se resume apenas ao seu sabor amargo e característico, mas também aos seus benefícios para a saúde. Com sua alta concentração de cafeína, o café é amplamente reconhecido como um estimulante que ajuda na concentração, vigilância e nas performances cognitivas, enquanto seus antioxidantes são benéficos para a saúde cardiovascular.
No entanto, embora o café traga muitos benefícios, o consumo excessivo pode resultar em efeitos adversos, como insônia, ansiedade, palpitações cardíacas e até distúrbios digestivos. Por isso, a hora de consumir o café é crucial para maximizar seus benefícios e minimizar seus riscos.
A importância do horário do café
O momento do consumo de café é fundamental para evitar que ele cause mais mal do que bem, como explica James Betts, professor de fisiologia metabólica na Universidade de Bath. Betts tem conduzido pesquisas sobre como o tempo de ingestão de alimentos ou substâncias pode afetar a saúde. Ele descobriu que tomar café logo após uma noite mal dormida pode prejudicar o controle da glicemia ao longo do dia.
“Quando as pessoas têm uma noite ruim de sono e consomem cafeína logo antes do café da manhã, isso provoca um aumento significativo na glicemia e na resposta à insulina“, explica Betts. “Isso resulta em uma perda de controle metabólico — o corpo não consegue mais tolerar o açúcar da mesma forma”. Em outras palavras, o consumo de café nesse momento prejudica a capacidade do corpo de processar adequadamente o café da manhã.
A recomendação do professor Betts
Com base nesses achados, o professor recomenda que haja uma pausa de uma hora entre a refeição matinal e o consumo de café. Em termos simples, a recomendação é comer primeiro e esperar cerca de uma hora antes de consumir sua dose de cafeína. “Esperar uma hora após o café da manhã significa que a digestão e a absorção dos nutrientes provavelmente já foram completadas, tornando o momento mais seguro para tomar seu café”, afirma ele.
E se você pratica exercícios de manhã?
Para aqueles que praticam atividade física logo pela manhã, o cenário muda. Nesse caso, o café deve ser consumido antes do exercício. Isso permite que você aproveite os efeitos energizantes da cafeína. Betts sugere que o café seja tomado entre 45 e 60 minutos antes de realizar atividades físicas, como uma corrida ou treinamento de musculação.
Assim, para aproveitar ao máximo os benefícios do café, a chave é ajustar o horário do consumo de acordo com seu ritmo e atividades diárias, garantindo que você aproveite seus efeitos estimulantes de maneira otimizada e saudável.
