A hipertensão é uma das condições crônicas mais prevalentes, afetando um em cada três adultos e se destacando como o principal fator de risco para doenças cardiovasculares. Entre as recomendações mais comuns para o controle da pressão arterial, a redução no consumo de sal se destaca. No entanto, uma nova alternativa ganha força: substituir o sal de mesa por um sal enriquecido com potássio. Estudos recentes indicam que essa substituição pode trazer benefícios significativos para a saúde, especialmente entre os mais velhos.